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2015年 11月 26日

勝手に町中華探検隊 白河飯店

散歩の達人で連載中の『町中華探検が行く!』 の写真を担当している。

町中華とは、昭和以前から営業していて大衆的な中華食堂での事で、定食メニューが充実していて、カレーライスやオムライスなども揃っていれば尚良しとなっている、がまだまだ流動的。町中華と言う海原をあーだこーだと言いながら漂い楽しんでいる連載である。

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11月号麻布十番エリート メインカット

執筆陣は、北尾トロさん、下関マグロさん、半澤則吉さん、増山かおりさんの4名が持ち回りで担当するが、取材は全員で行く。更に編集のK保氏と自分も加わり6名の大所帯。取材させていただくお店の都合もあり、スケジュールを合わすのが大変で、グループLINEを使っている。

そのグループLINEにK保氏から『清澄白河に白河飯店という町中華を発見、営業時間を過ぎていて入れなかったのですが皆さんご存知ですか?』との書き込み。白河飯店の場所を調べてみると徒歩10分足らずの場所。つまりK保氏の『皆さんご存知ですか?』は『おーい山出、近所に良さげな町中華があるからチョット見てこいや』と読めるのである。そんな訳で冷たい雨が上がった昼時、あったかラーメンを目指して西深川橋を渡ったのでした。

マグロさん曰く『町の名前がそのまま付いているのは、まさに町中華!』とシンプルな店名が白地に赤でこれまたシンプルにさらっと書かれた外観、K保氏から送られた写真には、暖簾がかかっておらず、やる気を感じさせなかったが、今日は年季の入った暖簾が掛かっている。やっぱ暖簾大事、臥龍点睛を欠く、仏造って魂入れず、暖簾大事。

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店外のメニュー看板をみると、トップはラーメンで、次にバターラーメンとある。堂々の2番手、トップ下にバターラーメン!かなり気になる。

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もう一つの看板には日替わり定食なのか、定食メニューあり、付け合せに、やっこ・サラダ・ポテトとある。安心の植物性たんぱく質やっこが嬉しい。ポテトはなんだろうグリーンとポテトのダブルサラダか?更にスープも付いて立派なコンボである。

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店内は意外に奥が深く、お客さんは昼ビールありのおっちゃんに、サラリーマンと5〜6名。テーブルにメニューはなく、壁に貼ったメニューから選ぶようだ。凝視。表のメニューよりまた数が増えている。あんかけチャーハン(塩味) 外しようがなさそう!きっと美味い。 ホイコーローメン(汁なし)!汁なしとはチャレンジしたな。

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あれこれ悩むが、シンプルに『半チャン・ラーメン』に心を決めて注文するも、何故かラーメンをモヤシそばでと発してしまう。モヤシそば大好き。注文を取ってくれたお母さんが厨房に消えてから、どうせならバターラーメンにすりゃ良かったと後悔。

運ばれてきた半チャン・ラーメン、なみなみのラーメンスープが見事な透き通り具合、ナイスなルビー色である。レンゲにすくって写真を撮るもまさかのピントアウト!情けない。口に運ぶと鶏の旨味に醤油の香り、ネギと生姜を感じる。軽い味で悪くない。

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あんかけモヤシの具は、少なめ。あんかけがスープに溶けないうちに麺と絡めて食べるのが好きな自分としては、チャンスが少ないのが残念。モヤシと一緒に引き上げた麺は、中太縮れ麺。食べる。さっきのスープはほのかな香りと旨味の平和な交流会だったのに、あんかけ乱暴です、しょっぱい。惜しい、もったいない。今日はたまたま厨房のおじさんの手元が狂ったのだと信じたい。

チャーハン、卵多めで美味しい、かなり細かな賽の目チャーシューが歯ごたえあり、旨味強い。

斜向かいのサラーマン二人組が頼んだ、本日の定食『豚肉ほうれん草たまご炒め』の色鮮やかなこと、とっても美味そう。

今回は強めの塩味にやられてしまったが、近々リベンジしたい。ちなみにバターラーメンも塩味とあった、帰りがけに『塩バターラーメンですね』っておばちゃんに聞いたら『バターラーメン』と微笑まれました。

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白河飯店近くにあるお願い狸、なでたくても張り紙が邪魔ざんす。
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by nyoro007 | 2015-11-26 20:22 | days
2012年 01月 05日

本年も宜しくお願い致します。

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サッカーボール蹴ったり、初詣で行っておみくじ引いたり、いとこん家のお祭り見たり、楽しいお正月休みも終了。

今日から通常業務に入りました。

昨年の6月頃からジョギングを初めまして、足を痛めたりしながらも少しづつ走れる距離もスピードも伸びています。息子と一緒に練習しているサッカーも、随分リフティングが上達しました。40歳を過ぎると体力も視力も記憶力も何もかもが落ちて行くのだと思い込んでいましたが、まだまだ鍛錬すれば成長できるのだなと感じた昨年でした。

今年も成長します、本年も宜しくお願い致します。
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by nyoro007 | 2012-01-05 12:40 | days
2011年 05月 06日

青空写真館その後

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5月3日の青空写真館、青空ではなく曇り空写真館になってしまいましたが
12組14パターンの写真を撮らせてもらいました。
オペレーター無しで一人でやるにはこのくらいがちょうどいい感じ
皆さんに喜んで頂けたので、とってもやりがいがありました。
また何処かでやってみようっと。
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by nyoro007 | 2011-05-06 17:42 | days
2011年 04月 28日

ズッキーニ

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芽が出た!
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by nyoro007 | 2011-04-28 08:57 | days
2011年 04月 17日

横浜

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仕事でウロウロ。
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昔のっていた車の名前がexpress、大好きだったのでつい反応してしまう。
新緑がキレイな季節、気持ちいい。
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by nyoro007 | 2011-04-17 10:11 | days
2011年 04月 13日

ストロボ

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先日落下させて壊してしまったSB-800、コードは繋がっているのでプラプラしてても光る。
けなげ、と言うか、なんかキモイ。
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by nyoro007 | 2011-04-13 12:20 | days
2011年 04月 06日

浦安

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千葉方面に行ったので浦安によって来ました。
報道通り大変な被害、『こういうのはしっかり見ておかなきゃ』と地元のおじさん、楽しい写真じゃないけど貼っておきます。

浦安義援金はこちら

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by nyoro007 | 2011-04-06 16:11 | days
2011年 03月 29日

虫干し

8年目、13万km走行の愛車ムルティプラくん。
リヤシート全外しで始めての虫干し、さっぱり。

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by nyoro007 | 2011-03-29 11:25 | days
2011年 03月 29日

iphone解禁

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こちらのブログ、リニューアルします。
著者の心持ちをリニューアルします、もっとお手軽更新を目指して、タイトルのTEST-TESTとは関係なく日常などもアップして行きます。(今までもアップしていましたがっ!)
ですからiphoneからの画像も出ます、iphone解禁です。

大震災で日本が少しモヤッとしていますが、そんな時こそ被災していない自分、我々は停滞する事無くサクッと考え、サクサクと動く、前に前にと、そんな心持ちです。
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by nyoro007 | 2011-03-29 00:20 | days